Konyha, fürdőszoba: itt ne tároljuk a vitaminokat!

A gyógyszerekhez hasonlóan a vitaminok és az étrend-kiegészítők megfelelő tárolására és lejárati idejére is figyelni kell, hogy megőrizzék hatásukat. Egy kutatás szerint a konyhákban és a fürdőszobákban tapasztalható magas hőmérséklet és páratartalom könnyen tönkreteheti a C-vitamint és más vitaminkészítményeket.

Lisa Mauer táplálkozástudományi szakember, a Purdue Egyetem munkatársa és kollégái szerint ez a két helyiség a legrosszabb hely a tabletták tartására, mert mind a páratartalom, mind a hőmérséklet erősen ingadozik. A fürdőszobákban egy hosszú zuhanyozás után a levegő páratartalma akár a 98%-ot is elérheti.

Akárhányszor kibontjuk a vitamin csomagolását, a benne lévő páratartalom megváltozik. „Ha az anyag átnedvesedik, a hatóanyag részben feloldódik, a minőség csökken és a készítmény eltarthatósága is megrövidül” – állítja Mauer. Véleménye szerint a C-vitamin esetében akár egy hét is elég lehet ahhoz, hogy annak várt hatása elmaradjon.

Forrás: Vital.hu