A spenótban nincs is sok vas?

A spenót semmivel sem tartalmaz több vasat, mint bármely más zöldség. A félreértés az ötvenes évekből származik, amikor egy amerikai élelmiszerkutató rossz helyre tett egy tizedesvesszőt, így a vizsgálat eredménye tízszeres vastartalmat mutatott a valósághoz képest.