A népszerű tőzegáfonya

Még az amerikai termelőket is meglepő tempóban bővül a tőzegáfonya iránti kereslet Európában. Az első amerikai telepesek által közel négy évszázaddal ezelőtt talált és fogyasztott keserű bogyó az amerikai hálaadási ünnep legfontosabb tartozékai közé sorolható, de az utóbbi években Európában is váratlanul gyorsan népszerű lett.

„Elmegy az ember egy kis falusi boltba Németországban és lehet tőzegáfonyát kapni" – lelkendezik a bogyót termesztő amerikai farmerek szövetségének elnöke. Az amerikai tőzegáfonya-export 70 százalékkal nőtt az elmúlt hat évben, a gyümölcs Németországon kívül Franciaországban és Nagy-Britanniában is igen népszerű lett.

Védi a húgyutak és az erek egészségét

A tőzegáfonya rangos helyet foglal el az egészségvédő táplálékok között. Régóta eredményesen használják a bakteriális húgyúti fertőzések megelőzésére és kezelésére, segít az egészséges vizeletürítés fenntartásában. Újabb kutatások azt mutatják, hogy elősegítheti az emésztőrendszer és a szájüreg egészségét is, megakadályozhatja a vesekövek kialakulását, csökkentheti az LDL és növeli a HDL, vagyis a 'jó' koleszterin szintjét, ezáltal védi az érrendszer egészségét. A tőzegáfonyáról 1923-ban megállapították, hogy savasítja a vizeletet, és ezáltal megöli a húgyúti fertőzéseket okozó baktériumokat. A kutatások szerteágazóak és egyre jobban feltárják a tőzegáfonya hatásmechanizmusát. A jelenlegi kutatások szerint a tőzegáfonya megakadályozza az E.coli baktérium megtapadását a húgyhólyagban.

Érdekességek a tőzegáfonya történetéből

Az amerikai tőzegáfonya (Vaccinium macrocarpon) Észak-Amerikában vadon élő, az USA és Kanada keleti részén őshonos törpecserje, amit az 1800-as évek elejétől termesztenek is. Angol neve: cranberry, ami lerövidült változat - az eredeti neve crane-berry, vagyis 'daru-bogyó', talán azért mert a darvak kedvenc csemegéje volt, vagy pedig azért mert a virágja hasonlít a daru fejére és nyakára. Az indiánok ételként fogyasztották nyersen, főzve, szárítva, kenyérbe sütve és gyógyszerként, sőt festékként is felhasználták. Hólyag és vesebántalmakat kezeltek vele, sőt borogatást is készítettek belőle, hogy kiszedje a mérget a nyilak okozta sebből, és idegnyugtató teát is főztek belőle. Az amerikai telepesek az indiánoktól tanulták meg a tőzegáfonya felhasználását. A tengerészek skorbut ellen vittek magukkal belőle hosszú hajóútjaikra.

Tőzegáfonya kutatási bibliográfiák

http://www.cranberryinstitute.org/health/bibliography.htm

Forrás: http://ossejt-terapia.shp.hu/hpc/web.php?a=ossejt-terapia&o=tozegafonya_5xAT